Alla Pizzeria Portofino di Bergamo sforniamo pizze deliziose, realizzate con cura e amore partendo da ingredienti di vera qualità.

Tra essi c’è una farina di grano “00” selezionata, immancabile l’olio extravergine d’oliva di produttori scelti, un sale speciale che proviene dalla Sicilia, e il lievito naturale.

Proponiamo la pizza con l’impasto classico, ma offriamo anche una variante al 100% di farina integrale, che ha un elevato contenuto di fibre, ideale per chi preferisce un’opzione più salutare. (Anche l’impasto integrale contiene glutine, per cui non è adatto ad essere consumato dalle persone celiache.)

Pensando a chi è intollerante al lattosio, abbiamo una mozzarella di riso biologico. È una scelta apprezzata, che dà gusto e qualità e può essere consumata tranquillamente da chi ha una particolare sensibilità al lattosio e da tutti.

Amiamo fare la pizza buona e non dimentichiamo l’importanza di proporre una variegata scelta di opzioni in fatto di gusti ed esigenze alimentari, senza per questo compromettere la bontà del prodotto, di quello che sforniamo e serviamo.